江川回收奢侈品店

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简述信息一览：

• 1、江川县特产星云湖特产大头鱼及他的用处与作用

江川县特产星云湖特产大头鱼及他的用处与作用

现在基本没什么大头鱼了，都是人工养殖的，就是头很大，占了身子的一半了，鱼脑吃多聪明，比一般鱼营养价值高很多，现在产量很少，所以很贵，可以称为鱼中的奢侈品了。

大头鱼的分布范围广泛，从南方到北方，几乎全中国的淡水流域都有其身影。作为一种滤食性鱼类，大头鱼对水质有清洁作用，通常与其它鱼类一起混养在鱼池和水库中，因此有人将其誉为“水中清道夫”。大头鱼的习性是温驯、不爱跳跃，行动较迟缓。

营养价值与药用价值：大头鱼不仅肉质细嫩、味道鲜美，还具有较高的营养价值和药用价值。它可以入药，具有滋补、祛风的功效。产品特点：作为星云湖特有的土著鱼类之一，大头鱼因鱼头宽大而得名，是当地的一大特色美食。历史由来：江川大头鱼的历史起源尚无确切考证材料，但明正德年间已有相关记述。

大头鱼鱼头肥美，富含胶质，鱼肉的营养很丰富，蛋白质含量高而脂肪含量低，有暖胃、益智、泽肤等功效。大头鱼鱼头被认为是整条鱼的精华，用来清蒸、做砂锅、火锅非常美味。可能是鱼头太好吃了，人们就嫌它的鱼身肉质粗，但其实细品之下，大头鱼的鱼肉并不“柴口”，还颇细嫩。

可以入药，有滋补、祛风的功效，具有较高的经济价值和药用价值。江川大头鱼的产品特点有哪些？大头鱼因鱼头宽大而得名，肉质细嫩、味道鲜美，是星云湖特有的土著鱼类之一。江川大头鱼的历史是怎么由来的？江川历史上盛产“大头鱼”，起源于何时，尚无确切考证材料。

这种鱼是我国江川星云湖和通海杞麓湖的重要经济鱼类，也是云南省的特产鱼类之一。大头鱼的外观与鲤鱼相似，但可以通过其大头、无触须和鳃帮密集等特点与鲤鱼区分开来。主要以浮游动物如枝角类和桡足类为食，同时也会少量食用虾子和植物残渣。

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